Artículos Destacados

Vertical UEC: Viña Tondonia tinto Reserva

María José López de Heredia, de Bodegas R.López de Heredia, dirige la cata vertical de vinos tinto Viña Tondonia en la UEC-Unión Española de Catadores. Madrid, 11 de mayo de 2017

Ayer 11 de mayo de 2017, tuvo lugar, en la UEC – Unión Española de Catadores, la primera cata vertical que realiza esta bodega con su vino tinto reserva Viña Tondonia. Fue dirigida por María José López de Heredia, biznieta de su fundador D.Rafael López de Heredia y Landeta en 1877. Presentada por Fernando Gurucharri, presidente de la UEC, como ... Leer Más »

Los vinos de Bruno Murciano en la AMS

Bruno Murciano y su enólogo y socio David Sampedro Gil

Cata y encuentro profesional promovido por la AMS-Asociación Madrileña de Sumilleres. Tuvo lugar en el centro de formación de la Cámara de Comercio en Madrid, el viernes 21 de abril de 2017 Bruno Murciano: *Nunca me oiréis decir que tengo un gran vino, ese derecho solo lo tiene el consumidor. *Quise hacer un vino Bobal como revulsivo a conservar y ... Leer Más »

30 Aniversario de la UEC en la Ribera del Duero, visita a la Bodega Pago de los Capellanes

El 8 de abril de 2017, la UEC-Unión Española de Catadores, visita la Bodega Pago de los Capellanes en los eventos celebrados de su 30 Aniversario.

El 8 de abril de 2017, la UEC-Unión Española de Catadores, visita la Bodega PC Pago de los Capellanes en los eventos celebrados de su 30 Aniversario. En Bodegas Pago Capellanes nos recibieron Estefanía Rodero y su padre Francisco Rodero con unas estupendas empanadas gallegas que habían comprado pensando en nosotros, el día anterior. Si, hablamos de recepción gallega en una ... Leer Más »

Cata en el Club de catas LA ESPITA de Astudillo, Palencia

Cata y posterior celebración cumpleañera de Carlos Isaac Manrique y Luís Ángel Pérez  en el enogastrónico “Club de catas La Espita” de Astudillo. Doy testimonio que tuvo lugar el 25 de marzo de 2017 Vinos de la cata: 1º. Capellanía Blanco Reserva 2009 – 100% Viura. D.O.Ca. Rioja – Bodega: Marqués de Murrieta 20 meses en barrica nueva bordelesa de roble ... Leer Más »

Logistica del Concurso BACCHUS 20107

Jurados de BACCHUS 2017

Enfocado en cómo se lleva a cabo el control de un vino para ser catado y puntuado a ciegas. Desde que se vuelca en el programa informático sus referencias, hasta que los sumilleres se deshacen de la botella una vez puntuada. . Un homenaje a los trabajadores profesionales que soportan este concurso en la sombra. . El nacimiento . El ... Leer Más »

Arturo Pardos Batiste, Duque consorte de Gastronia

"El Cocidor" de 216 garbanzos lo llama Arturo Pardos

Mi homenaje a Arturo Pardos Batiste El Duque de Gastronia es patrimonio de la Sumillería de elite, su Quijote. Su afán por elevar aquella a ciencia le ocupa gozosamente en la recóndita Maison Rouge, en un pueblecito toledano, Alcabón. Se nutren las feroces herramientas dialécticas del Duque del arte de cocinar de su mujer Stéphane, la Duquesa excelsa, así como ... Leer Más »

I Salón del Cava 2017 – seminario: La realidad del Cava

Seminario "La realidad del Cava". Impartido por Carlos González Sáez, director técnico de la "Guía Peñin" y Adolfo Gatell director General

Palacio Neptuno – Madrid, 1 de marzo de 2017 I Salón del Cava 2017 y seminario “La realidad del Cava” Impartido por Carlos González Sáez, director técnico de la “Guía Peñin”, fue acompañado por Adolfo Gatell, director General del Grupo Peñín. 1º. Evolución de los vinos catados de las guía Peñín del año 2003 al 2017: sube de 4.800 a ... Leer Más »

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